3 món ngon nhất định phải thử khi đến Sapa

Bạn đến Sapa vì điều gì? Vì muốn tận hưởng khí trời se lạnh ngay giữa ngày hè? Vì muốn sở hữu những bức hình “sống ảo” gấy ghen tị cho chúng bạn? Hay vì muốn tham gia vào các lễ hội đặc sắc nơi đây?. Nếu chỉ nhiêu đó thôi thì vẫn là chưa đủ, bạn ghé Sapa mà chưa thưởng thức 3 món ăn đặc sản nổi tiếng ở Sapa này thì quả là thiếu sót lớn.

Thịt lợn mán 8 món

 

 

 

 

Thịt lợn mẹt là món ăn đặc sản Sapa nên thưởng thức đầu tiên mà các bạn không thể bỏ qua. Khi mà nguyên liệu sạch đang là vấn đề nóng hổi thì thịt lợn mán Sapa càng trở nên “có giá” và được tìm mua nhiều hơn. Lợn mán được người dân tộc Mông chăn thả tự nhiên nên thịt chuẩn sạch, ít mỡ, săn chắc, dày bì và có thể chế biến thành nhiều món mà món nào cũng thơm ngon theo một cách rất riêng. Nếu bạn muốn thử tất cả các món thì hãy gọi cho mình suất mẹt lợn “8 trong 1” để có thể trầm trồ khi thưởng thức từng vị: xào lăn, lòng dồi, hấp sả, chiên lác mắc mật, nhựa mận, canh xương, nộm và cuối cùng là cháo lòng. Thịt lợn mẹt của nhà hàng Hưng Tuyến ở số 300 Điện Biên Phủ (0961 098 666) là ngon nhất đấy.

 

 

 

 

Trong 8 món này phải kể đến thịt chiên lá mắc mật với mùi thơm đặc trưng của những chiếc lá vùng Tây Bắc, cứ như thể chúng được sinh ra để dành cho món ăn này vậy, chỉ một miếng thôi là nhớ mãi. Hay có thể kể đến món thịt lam ống tre đang “hot” rần rần. Thịt ướp gia vị đơn giản, cho vào ống tre tươi rồi nướng trên than củi hồng. Thịt chín, đầu bếp chẻ ống tre ra, rắc lên chút vừng rang, vậy là món ăn đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức. Thịt lợn mán vẫn vẹn nguyên vị ngọt, đượm mùi thơm của vừng, của ống tre nướng sẽ cho bạn trải nghiệm ẩm thực không thể tuyệt vời hơn. Nếu như bạn có cơ hội đi du lịch Sapa thì đừng quên thử món ăn dân dã độc đáo ở Sapa này nha.

 

 

Gỏi cá hồi Sapa

 

 

Ăn gì ngon khi du lịch Sapa? Khác với những cá hồi ở vùng khác, cá hồi Sapa do được nuôi tại nơi có khí hậu quanh năm mát mẻ, mùa đông lạnh giá nên có thớ thịt săn, không mỡ, thơm ngon ngang ngửa cá hồi nhập khẩu. Cá hồi Sapa đang bơi được bắt từ bể lên, qua bàn tay tài hoa của người đầu bếp xứ Tây Bắc, cá hồi có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau như cá hồi nướng, cháo cá hồi, cá hun khói, trứng cá hấp, cá hồi tẩm sốt cam và tiêu xanh… Ghém miếng cá hồi với lá tía tô như cách ăn truyền thống hay thử một lối thưởng thức hoàn toàn mới với lá cây ô dây có vị chua đặc trưng chỉ có ở Sapa, dĩ nhiên không quên chấm với xì dầu thơm đậm cùng mù tạt cay nồng sẽ cho bạn trải nghiệm thật nhiều thú vị bất ngờ. Nếu bạn chưa biết nên ăn gì khi du lịch Sapa thì hãy tới nhà hàng Hưng Tuyến ở số 300 Điện Biên Phủ, Sapa (0961 098 666) để thưởng thức nha.

 

 

Lẩu cá tầm Sapa

 

 

Cái lạnh Sapa khiến người ta muốn xích lại gần nhau, thấy cần thêm chút hơi ấm và cần hơn những cái ôm xiết chặt …Cái lạnh nơi đây cũng khiến đồ ăn trở nên ngon miệng hơn, hấp dẫn hơn nữa ấy. Hãy tưởng tượng một tối mùa đông, ngồi trong căn nhà sàn bên một nồi lẩu cá tầm ngon đúng điệu. Kể nhau nghe vài ba câu chuyện và thưởng thức món cá nóng hổi trong cái lạnh của đất trời. Thịt cá béo giòn, hòa quyện với vị chua cay, thơm lừng của nước lẩu, hẳn sẽ là một trải nghiệm khó quên trong đời. Đặc sản ngon, nổi tiếng ở Sapa này sẽ là món ăn ngon nên thưởng thức ở Sapa tiếp theo mà các bạn nhất định không thể bỏ qua.

 

Bạn có thể nghĩ cá tầm mua ở đâu chẳng được, ăn vào mùa đông lạnh miền Bắc thì cũng đâu có khác gì Sapa. Thật ra là khác đấy bạn, nguồn nước nuôi cá tầm ở Sapa rất dồi dào, chảy mạnh và sạch nên cá tầm có thớ thịt săn chắc, không mỡ, thịt sạch và giàu dinh dưỡng. Đặc biệt, thưởng thức trong tâm thế đang đi du lịch và “tận hưởng” nơi vùng núi Tây Bắc với không khí trong lành, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy thư thái và ngon miệng hơn nhiều đấy.